小尾寒羊，是牛科、羊亞科下動物類，是我國肉裘兼用型綿羊品種，具有長發(fā)育快、早熟、繁殖力強(qiáng)、性能遺傳穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)，被國家定為名畜良種，被人們譽(yù)為中國“國寶”、世界“超級羊”及“高腿羊”。 并被列入了《國家畜禽遺傳資源保護(hù)目錄》。它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要舉措。
主產(chǎn)于汶上，由本地大綿羊和新疆細(xì)毛羊雜交育成，是全國綿羊優(yōu)良品種之一。耐粗飼，生存適應(yīng)性強(qiáng)，特別是繁殖力旺盛，一般2年可生3胎，每胎3—4只，多的可達(dá)7—8只。此外，它還具有生長快、屠宰率高的特點。小尾寒羊是皮肉兼用型羊種，其皮板輕柔結(jié)實，毛色光亮，毛質(zhì)細(xì)軟，自然花型美觀大方，是良好的制皮原料。同時，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮香，凈肉率高，其羔羊肉更是古今聞名的肉中珍品。小尾寒羊曾多次在省內(nèi)賽羊會上獲獎，并分別以羊種、皮、肉調(diào)銷外地。
小尾寒羊體形結(jié)構(gòu)勻稱，側(cè)視略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂；短脂尾呈圓形，尾尖上翻，尾長不 超過飛節(jié)；胸部寬深、肋骨開張，背腰平直。體軀長呈圓筒狀；四肢高，健壯端正。公羊頭大頸粗，有發(fā)達(dá)的螺旋形大角，角根粗硬；前軀發(fā)達(dá)，四肢粗壯，有悍威、善抵斗。母羊頭小頸長，大都有角，形狀不一，有鐮刀狀、鹿角狀、姜芽狀等，極少數(shù)無角。 全身被毛白色、異質(zhì)、有少量干死毛，少數(shù)個體頭部有色斑。按照被毛類型可分為裘毛型、細(xì)毛型和粗毛型三類，裘毛型毛股清晰、花彎適中美觀。
1.體軀及體重小尾寒羊四肢較高，前軀、后軀均發(fā)達(dá)，腰背平直，頭頸較長。 體軀勻稱、呈圓筒形，頭大小適中，頭頸結(jié)合良好。眼大有神，嘴頭齊，鼻大且鼻梁隆起，耳中等大小，下垂。頭部有黑色或褐色斑 。
2.尾部小尾寒羊尾較小，尾脂短，公羊尾形呈圓扇形，尾尖上翻內(nèi)扣，尾長不超過飛節(jié)。尾外中間有一淺溝，尾尖向上反轉(zhuǎn)，貼干尾溝，一般長寬各18厘米；母羊尾形很不一致，多為長圓形，尾長14厘米，最長不過23厘米，寬11.6厘米，有的尾根較寬而向下逐漸變窄，呈三角形，也有的尾尖向上翻。
3.頭部小尾
寒羊頭長鼻梁稍隆起，耳朵轉(zhuǎn)動靈活，一般向下垂。公羊均有螺旋形大角，其角質(zhì)堅實，角尖稍向外偏，也有的向內(nèi)偏，稱之為“扎腮角”。角呈三棱形；母羊頭小頸長，無角或有小角。母羊有角者約占半數(shù)，但多數(shù)僅有角根，為鐮刀狀角、鹿角及短角。
4.毛色小尾寒羊以自色毛為最多，占總數(shù)的70%以上，頭部及四肢有黑斑或褐色斑點者次之，頭部黑色或褐色多集中于眼的周圍、耳尖、兩頰或嘴上。小尾寒羊被毛密度小，腹部無絨毛，四肢上端毛也較少，油汗比細(xì)毛羊少。 被毛可分為裘皮型、細(xì)毛型和粗毛型三類， 裘皮型毛股清晰、彎曲明顯；細(xì)毛型毛細(xì)密，彎曲?。淮置兔?，彎曲大。
5：公羊睪丸大小適中，發(fā)育良好，附睪明 顯。母羊乳房發(fā)育良好，皮薄毛稀，彈性適中，乳頭分布均勻，大小適中，泌乳力好。
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