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| 飼草飼料 |
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| 淺談飼料廠質(zhì)量體系的建立與控制 |
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| 發(fā)布日期: 2008-2-3 9:20:29 查看次數(shù)：4592 次 |
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飼料廠質(zhì)量體系的建立
建立專門的質(zhì)檢機構(gòu)（如品管部），負責貫徹落實飼料廠的各項規(guī)章制度，負責全廠各環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢驗工作。
配備一個符合一定規(guī)格的分析化驗室，一般能分析以下幾大指標：水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、尿酶、鈣、磷、鹽及其他原料的顯微鏡檢。配備專門的高素質(zhì)分析化驗人員。
飼料廠家質(zhì)量體系的控制
嚴把生產(chǎn)前期過程的質(zhì)量關 1.飼料的設計配方直接決定飼料成品的內(nèi)在質(zhì)量，設計質(zhì)量不高會使產(chǎn)品“先天性不足”，使產(chǎn)品在市場競爭中輸在起跑線上，因此，配方者必須是畜牧飼養(yǎng)的行家，對不同畜禽不同生理階段的生理特點應有全面的了解，同時對各種飼料特性及配伍特性也應了如指掌，另外還能充分利用當?shù)刭Y源，以降低飼料成本。2.原料的質(zhì)量。高質(zhì)量的原料出高質(zhì)量的產(chǎn)品，把好原料質(zhì)量關，需做到以下兩點。（1）建立飼料廠內(nèi)部的原料采購標準。（2）嚴格執(zhí)行抽檢制度，質(zhì)檢人員要定時抽檢原料，主要觀察其產(chǎn)品批號、標簽說明、顏色、氣味、手感、有無霉變、雜質(zhì)及水分含量等情況，感官檢查合格的原料再送化驗室進行準確的鑒定。3.把好原料的儲存關。倉庫的設計既要通風，又要隔熱，原料入庫時最好在地面上放一些木條、木架以防潮防濕。對光線敏感的添加劑如某些維生素，應避光保存。入庫原料應采取記錄掛牌制度，并采取先進先出的原則，定期查看原料情況。
把好生產(chǎn)過程中的質(zhì)量關 1.進料：清理、質(zhì)檢人員要定期檢查和清篩，有無破損、堵塞現(xiàn)象，磁選功能是否正常，以免雜質(zhì)、鐵器混入原料。2.粉碎：應根據(jù)不同動物對粒度的不同要求，生產(chǎn)出不同規(guī)定的粒度。3.稱量：要嚴格按配方要求準確地稱量，切不可用鍬鏟毛估，并嚴格執(zhí)行領料登記制度，在生產(chǎn)添加劑預混料結(jié)束時，要稱出剩余微量成分的數(shù)量，以計算出實際微量元素的用量。4.混合：質(zhì)檢人員要隨時了解混合機的性能、最佳混合時間、投料順序，一般遵循配比大的先加，配比小的后加，最后加微量組分；另外還要考慮粒度大的先加，粒度小的后加，比重小的先加，比重大的后加；對生產(chǎn)預混料應先投入載體或稀釋劑，再加入油脂，量小的添加劑先加，量大的后加。裝料量：對臥式混合劑而言，充滿系數(shù)以70%為宜。再者混合機要定期清理。5.制粒：要調(diào)整好模、輥距離，把握好調(diào)制時間及額定蒸汽壓力，注意冷卻機、破碎機的運作狀態(tài)。
把好生產(chǎn)后端的質(zhì)量關 1.成品的檢驗。主要檢查其產(chǎn)品色澤、手感、有無該種料的特殊風味、雜質(zhì)及塊狀物，包裝袋是否完好，產(chǎn)品標簽是否一致。2.生產(chǎn)線沖洗制度。長時間的生產(chǎn)后，在生產(chǎn)線的各管道或料倉難免會有些飼料殘留，因此對生產(chǎn)線要定期沖洗和清理，防止不同品種飼料交叉污染。3.售后服務及市場調(diào)研。飼料產(chǎn)品出廠時，其各項理化指標符合設計要求，即為合格產(chǎn)品，但售后使用質(zhì)量怎么樣呢？還有待于市場檢驗，因此飼料廠應定期派既懂飼料又懂飼喂技術(shù)的質(zhì)檢人員到用戶進行指導或質(zhì)量跟蹤調(diào)查。
飼料的質(zhì)量檢測
飼料的質(zhì)量檢測主要包括：原料的質(zhì)量檢測和成品（半成品）的質(zhì)量檢測。飼料質(zhì)量檢測又可分為定期檢測和抽樣檢測兩類，通過質(zhì)量檢測來進一步準確了解飼料的各項理化指標，為品控人員進一步提高飼料質(zhì)量提供幫助。
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