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| 科學(xué)飼養(yǎng) |
位置：首頁(yè) > 技術(shù)交流 > 科學(xué)飼養(yǎng) |
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| 增強(qiáng)科技意識(shí) 提高養(yǎng)羊效益 |
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| 發(fā)布日期: 2008-2-3 9:00:37 查看次數(shù)：4291 次 |
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近年來(lái)，隨著國(guó)際市場(chǎng)羊肉的走俏和國(guó)內(nèi)羊肉消費(fèi)的增長(zhǎng)，肉羊價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，養(yǎng)殖肉羊已成為農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。就目前羊肉的市場(chǎng)來(lái)看，農(nóng)民養(yǎng)殖肉羊確實(shí)有利可圖，分析養(yǎng)殖肉羊獲利的原因，關(guān)鍵是市場(chǎng)行情好，肉羊養(yǎng)殖適應(yīng)了消費(fèi)市場(chǎng)的需求。但從我國(guó)整個(gè)肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展水平來(lái)看，由于農(nóng)民養(yǎng)羊長(zhǎng)期處于家有戶養(yǎng)、分散經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和粗放式喂養(yǎng)仍占主導(dǎo)地位，科技在農(nóng)民養(yǎng)羊增收的貢獻(xiàn)率仍然很低，嚴(yán)重地制約了肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的充分發(fā)揮。要適應(yīng)現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)發(fā)展的需要，必須從推廣科學(xué)養(yǎng)羊?qū)嵱眉夹g(shù)入手，嚴(yán)格按照肉羊養(yǎng)殖的技術(shù)規(guī)程，增加肉羊養(yǎng)殖的科技含量，降低養(yǎng)殖成本，從而提升肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
1 調(diào)整肉羊品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)最佳的肉羊育肥飼養(yǎng)體系
隨著肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，肉羊生產(chǎn)與流通逐漸步人了市場(chǎng)有序競(jìng)爭(zhēng)的軌道，其肉羊的品種、品質(zhì)優(yōu)劣已成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勝敗的決定因素，調(diào)整肉羊品種結(jié)構(gòu)已勢(shì)在必行。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看，應(yīng)培育專門化的肉羊新品種(系)。目前應(yīng)以我國(guó)現(xiàn)有的地方肉羊品種資源為基礎(chǔ)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)或國(guó)外優(yōu)良肉羊品種，廣泛開(kāi)展經(jīng)濟(jì)雜交，逐步建立相應(yīng)的肉羊育肥飼養(yǎng)體系。雜交羊表現(xiàn)出生活力強(qiáng)，育肥增重快，飼料報(bào)酬高，屠宰率高等優(yōu)良的雜交優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。因此，養(yǎng)羊場(chǎng)和養(yǎng)羊戶應(yīng)著力調(diào)整肉羊養(yǎng)殖的品種結(jié)構(gòu)，堅(jiān)決淘汰土、雜、劣種羊種，選擇合適的品種組合，實(shí)現(xiàn)最佳的二元或三元雜交育肥飼養(yǎng)體系。
2 人工控制母羊繁殖，為集約化生產(chǎn)做準(zhǔn)備
羊具有季節(jié)性繁殖的特性，如任其自然繁殖，不僅母羊繁殖率低，而且產(chǎn)羔時(shí)間參差不齊，尤其對(duì)羔羊培育、肉羊育肥不利，不利于肉羊集約化生產(chǎn)。而采用人工控制母羊的繁殖過(guò)程，可最大限度地發(fā)揮母羊的生產(chǎn)性能。人工控制母羊繁殖主要包括誘導(dǎo)發(fā)情和同期發(fā)情等技術(shù)。誘導(dǎo)發(fā)情是母羊在非配種季節(jié)或泌乳期的乏情期間，借助外源性促性腺激素(如給母羊注射孕酮10-20毫克，連續(xù)注射若干天)，誘導(dǎo)母羊發(fā)情和配種，以縮短母羊的繁殖周期，增加胎次，產(chǎn)生較多的后代，提高繁殖率。同步發(fā)情是人為地控制并調(diào)整一群母羊的發(fā)情周期(現(xiàn)行技術(shù)主要有兩種途徑：一種途徑是向同一群母羊同時(shí)施用外源性孕激素，抑制卵巢中卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育，造成人為的黃體期，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后，同時(shí)停藥，即引起母羊同期發(fā)情；另一種途徑是利用性質(zhì)完全不同的另一類激素藥物如前列腺素，使黃體溶解，中斷黃體期，降低孕酮水平，從而促進(jìn)垂體促性腺激素的釋放，引起同期發(fā)情)，使同一群母羊在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)集中發(fā)情，以便集中組織配種，使母羊的妊娠、分娩，羔羊的培育和肉羊的育肥在時(shí)間上相對(duì)集中，提高設(shè)備的利用率，降低回定成本支出，便于進(jìn)行集約化管理。
3 推行羔羊早期斷奶，提高母羊的繁殖率
羔羊早期斷奶實(shí)際上是控制母羊的哺乳期，縮短母羊產(chǎn)羔間隔和控制繁殖周期，達(dá)到一年兩胎或兩年三胎、多胎多產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。目前推行羔羊早期斷奶。一般采用兩種方式進(jìn)行。一種方式是在羔羊出生一周齡左右即行斷奶，然后用代乳品進(jìn)行人工育羔；另一種方式是在羔羊出生45-50日齡時(shí)斷奶，斷奶后除飼喂優(yōu)質(zhì)青粗飼料或放牧外，還應(yīng)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)喂混合精料。無(wú)論采用何種方式斷奶，必須在羔羊吃到母羊初乳的前提下進(jìn)行，否則會(huì)影響羔羊的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。因此，羔羊出生后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)喂初乳，羔羊臍帶干后，即可讓其跟隨母羊在避風(fēng)向陽(yáng)的牧場(chǎng)近距離放牧，一方面便于羔羊隨時(shí)吸吮母乳，另一方面羔羊跟隨母羊放牧可以逐漸學(xué)會(huì)采食青草。如采用一周齡左右斷奶，此時(shí)羔羊還處于引料階段，除繼續(xù)加強(qiáng)羔羊引料外，可給羔羊補(bǔ)喂人工代乳品，．般羔羊在一月齡前可用玉米粉30%、小麥粉22%、炒黃豆粉17%、脫脂奶粉20%、酵母4%、白糖4.5%、鈣粉1.5%、食鹽0.5%、微量元素添加劑0.5%、魚肝油1-2滴，加清水5--8倍，攪拌均勻，煮沸后冷至37--C左右代替奶水飼喂羔羊。羔羊一月齡后可用玉米粉40%、小麥粉25%、豆餅粉15%、奶粉10%、麩皮4%、酵母3%、鈣粉2%、食鹽0.5%、微量元素添加劑O.5%，混合后加適量水?dāng)嚢栾曃垢嵫颉?br />
4 把握肉羊育肥方法，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)條件與肉羊育肥的相互協(xié)調(diào)
肉羊育肥是肉羊出欄前最重要的一個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到肉羊的育肥程度和羊肉品質(zhì)的好壞。因此養(yǎng)殖戶應(yīng)報(bào)據(jù)自身的養(yǎng)殖條件，合理地選擇肉羊的育肥方法(肉羊育肥前和育肥期間應(yīng)建立定期防疫、驅(qū)蟲(chóng)制度，公羊最好去勢(shì))。目前肉羊育肥一般常采用以下三種育肥方法。一是放牧育肥。這是我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)羊最為常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)育肥方法，它適用于天然牧場(chǎng)、牧草資源豐富的山區(qū)、丘愛(ài)地區(qū)以及廣大草原，在農(nóng)區(qū)要有人工牧場(chǎng)和秋茬放牧建作為補(bǔ)充，放牧育肥常在牧草生長(zhǎng)旺盛的夏秋季節(jié)進(jìn)行，育肥羊每天放牧?xí)r間在8小時(shí)以上，育肥羊一般不需棒喂精料，飼喂3-6個(gè)月出欄。二是放牧加補(bǔ)料育肥。毋在放牧的基礎(chǔ)上同時(shí)早晚補(bǔ)喂飼草和混合精料，進(jìn)入右草季節(jié)后轉(zhuǎn)入舍飼育肥。此種育肥方法農(nóng)區(qū)和牧區(qū)均可采用，它可根據(jù)牧草的生長(zhǎng)狀況和育肥羊的采食情況合理補(bǔ)料和補(bǔ)草，有利于肉羊分批育肥均衡上市，同時(shí)肉車的日增重和胴體質(zhì)量均較高，是現(xiàn)階段適合于我國(guó)農(nóng)村推廣的一種較好的育肥方法。三是舍飼育肥。即按照不同生長(zhǎng)發(fā)育階段肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧，并在較短的夸肥期內(nèi)對(duì)肉羊進(jìn)行強(qiáng)度育肥。在目前的飼養(yǎng)條件下．臺(tái)飼育肥肉羊一般提倡在肉羊育肥后期、農(nóng)區(qū)牧場(chǎng)缺乏以夏枯草季節(jié)進(jìn)行，同時(shí)，舍飼育肥肉羊的日糧配合要充分考慮對(duì)農(nóng)作物秸稈(如稻草、麥秸、玉米秸、黃豆秸等)、干草以及農(nóng)副產(chǎn)品的利用。肉羊育肥的后期，精料喂量要逐漸提高到占日糧總量的40％-60％，其飼料配方可參照如下：玉米83%、豆餅或麻餅15%、骨粉1.4%、食鹽O.5%，維生素和微量元素添加劑O.1%。
5 掌握肉羊飼喂周期，確保肉羊適時(shí)出欄
目前養(yǎng)羊場(chǎng)和養(yǎng)羊戶育肥肉羊，大多選擇兩種類型羊器育肥，一類是淘汰的成羊公、母羊，另一類則是斷奶后非后備公、母羊。選擇育肥肉羊的類型不同，在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，其增重效果和飼料報(bào)酬是不相同的。選擇淘汰的成年公、母羊育肥，由于羊的體型已經(jīng)定型，此時(shí)育肥的主要任務(wù)是補(bǔ)料攻膘，提高肉品品質(zhì)，一般采用短望育肥1-2個(gè)月，育肥肉羊達(dá)到中等偏上的膘情即可出欄．如育肥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅飼料報(bào)酬降低，增大飼養(yǎng)成本．而且肉羊脂肪沉積過(guò)厚，反而會(huì)使肉質(zhì)變粗，膻味更濃．降低肉品品質(zhì)。選擇斷奶后的非后備公、母羊育肥，由于羊正處于增重的旺盛時(shí)期，因此對(duì)這類羊育肥應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理配制日糧，以滿足肉羊育肥增重的營(yíng)養(yǎng)需要，一般本地羊育肥體重達(dá)到20--30千克、雜交羊育肥體重達(dá)到25--50千克，育肥肉羊達(dá)到中等偏上的膘情即可出欄，以確保理想的飼料報(bào)酬和胴體肉品品質(zhì)。
6 廣辟肉羊飼料資源，降低肉羊養(yǎng)殖成本
羊是草食類家畜，飼料來(lái)源廣，能喂羊的飼料種類也多，因此，養(yǎng)羊場(chǎng)和養(yǎng)羊戶除對(duì)肉羊適時(shí)補(bǔ)喂混合精料增膘保膘外，還應(yīng)千方百計(jì)地廣辟飼料資源，保證營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面，適口性好，容易消化，且成本低的優(yōu)質(zhì)青粗飼料常年平衡供應(yīng)，并取代部分精料，以達(dá)到降低肉羊養(yǎng)殖成本的目的。一是利用羊舍周圍零星土地種植優(yōu)質(zhì)牧草和栽植紅薯、南瓜等藤蔓植物；二是利用低產(chǎn)坡地、沙化地、鹽堿地、天然草地、林果隙地、冬閑田和四邊地，或有計(jì)劃地劃出飼料地，按各種牧草的生長(zhǎng)時(shí)期，合理種植紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、聚合草、串葉松香草等優(yōu)質(zhì)牧草；三是將稻草、麥秸、黃豆秸等農(nóng)作物秸稈進(jìn)行氨化、微貯、鹽化處理后用于養(yǎng)羊；四是在夏秋季節(jié)，有計(jì)劃地將剩余的青飼料、青刈的藤蔓飼料等制作成曬干草和青貯料，將胡蘿卜、紅薯等塊根塊莖類飼料貯藏起來(lái)，以備冬季和早春青飼料缺乏，提高飼喂效果。同時(shí)對(duì)青粗飼料要進(jìn)行適當(dāng)?shù)丶庸ふ{(diào)制，以提高青粗飼料的消化率和青粗飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。
7 強(qiáng)化環(huán)境條件控制，完善肉羊疾病綜合防治體系
如羊舍內(nèi)溫度、濕度等均順其自然，勢(shì)必導(dǎo)致夏秋高溫多濕，冬春冰凍寒冷。因此，養(yǎng)羊戶應(yīng)根據(jù)羊的生活特征，盡力改進(jìn)羊舍結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化環(huán)境條件控制，實(shí)行保護(hù)性養(yǎng)殖。羊舍最好采用樓式結(jié)構(gòu)，冬天羊舍門窗應(yīng)用草簾或塑料薄膜遮掩，堵塞縫隙，盡力做到羊舍不漏水、不潮濕，四壁不進(jìn)賊風(fēng)。夏天可在羊舍及其活動(dòng)場(chǎng)周圍栽植藤蔓類植物搭棚遮蔭防暑，以改善羊舍內(nèi)小氣候，保證冬暖夏涼。與此同時(shí)，除加強(qiáng)對(duì)羊的飼養(yǎng)管理，確保肉羊健康，增強(qiáng)抗病能力外，還應(yīng)完善肉羊疾病防治體系，定期對(duì)羊群進(jìn)行防疫注射，控制和消滅羊的傳染病，并隨時(shí)注意羊舍和羊體的清潔衛(wèi)生，建立定期消毒制度和定期驅(qū)蟲(chóng)制度：避免疾病對(duì)養(yǎng)羊業(yè)的影響。
8 適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高承受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和完善，肉羊生產(chǎn)以千家萬(wàn)戶經(jīng)營(yíng)為主的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式承受市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)能力差，導(dǎo)致養(yǎng)羊生產(chǎn)不穩(wěn)定。因此，養(yǎng)羊生產(chǎn)應(yīng)在鞏固千家萬(wàn)戶養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，逐漸適度發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)，以促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；⑵髽I(yè)化和一體化的方向發(fā)展，提高養(yǎng)羊業(yè)的科技含量，形成規(guī)模效益，提高承受市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)能力。而農(nóng)村發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)，養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)自身的資金來(lái)源和可投入資金的多少、勞動(dòng)力強(qiáng)度和機(jī)械化程度、飼料種類和飼料來(lái)源、管理水平和技術(shù)水平以及社會(huì)化服務(wù)程度等來(lái)確定，養(yǎng)殖者新建和擴(kuò)建規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)，應(yīng)提前從場(chǎng)址的選擇到肉羊的銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)做好論證，千萬(wàn)不可不顧條件盲目地一味追求大而洋的規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)，避免被動(dòng)地負(fù)債經(jīng)營(yíng)。只有量力而行，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，逐步探索發(fā)展，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，實(shí)現(xiàn)資金、資源、勞動(dòng)力和技術(shù)的最佳組合，才能將規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)潛力充分地發(fā)揮出來(lái)。
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